Matthis est passionné par les sports de glisse depuis son plus jeune âge. Il a commencé au Club des Sports de Courchevel avant de se lancer dans l'enseignement. Originaire de Courchevel, Matthis enseigne depuis 13 ans au sein de l'ESF de Courchevel Village.

En été, il se consacre au travail de paysagiste, un métier qu'il apprécie pour sa proximité avec la nature et le plein air.