À seulement 4 ans, Sylvie est initiée au ski par son père moniteur, au cœur de son village natal de Courchevel. Très vite, sa passion la conduit vers la compétition au Club des Sports, puis jusqu’au plus haut niveau en slalom, avec une participation aux Coupes d’Europe sous les couleurs de l’équipe de France.

Une blessure l’oriente ensuite vers l’encadrement des jeunes au Club des Sports, avant de rejoindre l’ESF Courchevel Village en 1989.

Sa piste préférée est Les Chapelets.

Hors des pistes, Sylvie profite des sports en plein air comme la randonnée et le VTT, et aime partager, explorer et prendre soin de ceux qui l’entourent.